ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ

280 г муки 150 г жидкого меда 2 яйца 125 мл молока 100 г чернослива 60 г сливочного масла 2 ч. л. соды 0,5 ч.л. мускатного ореха щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску просеять муку , добавить соду, соль, яйца, молоко ,мед, мускатный орех и растопленное масло. Перемешать венчиком до однородной массы, подсыпав в конце измельченные…

СУП-СМУЗИ СО СВЕКЛОЙ

1 свекла 1 гранат 1 банан 1 ст. л. семян чиа 1 ст. л. семян подсолнуха ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Моем овощи и фрукты под проточной водой. Из свеклы и граната выдавливаем сок. Разливаем по пиалам. Добавляем в каждую пиалу семена подсолнуха и чиа,  зерна граната и порезанный кубиками банан. Также можно добавить немного сахара.

ТАРТАЛЕТКИ СО СВЕКОЛЬНЫМ ПЕСТО

печенье крекер 2 зубчика чеснока 20 г кедровых орехов 2 отваренные свеклы 3 ст. л. оливкового масла 30 г твердого сыра соль, перец                                                                …

КАНАПЕ С СЕЛЬДЬЮ

200 г филе сельди хлебцы для канапе 100 г риккотты цедра половины лимона укроп оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рикотту смешайте с натертой цедрой с молотым перцем. Намажьте рикотту на хлебцы, сверху выложите кусочки сельди, украсьте зеленью укропа и полейте оливковым маслом.

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ГРИБАМИ И РОЗМАРИНОМ

250 г тальятелле 200 г шампиньонов 50 мл жирных сливок шепотка молотого мускатного ореха 20 г сливочного масла веточка розмарина соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы порежьте тонкими полосочками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки. Влейте сливки , добавьте щепотку мускатного ореха, розмарина , соль,перец. Снимите с огня. Тальятелле отварите в посоленной воде…

КОТЛЕТЫ С ЯЙЦОМ «ИЗЮМИНКА»

Мясной фарш  500 г по выбору Белый хлеб  2 Ломтика 6 штук Яиц 3 Столовые ложки Молока Чайная ложка Горчицы Лук репчатый 1 Зубчик Чеснока  Сухари панировочные Соль , Специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарезаем чеснок,лук. На раститель- ном масле обжариваем лук с чесноком до  золотистого оттенка.Белый хлеб размачиваем в молоке. Варим яйца в крутую.  Выкладываем к фаршу лук( обжаренный), чеснок и размоченный хлеб. Посолить, поперчить добавить  горчицы.  Перемешать все ингредиенты  до однородной массы. После облепить  массой сваренные яйца. Затем  котлеты нужно обвалять в  панировачных сухарях затем обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон.

ОЛАДЬИ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ

1 стакан муки 1/3 стакана молока 2 яйца, соль перец 1 банка консервированной кукурузы 1 ст. л. сливочного масла зеленый лук, растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В просеянную муку добавить яйца, растопленное и охлажденное масло вместе с молоком, соль, перец, перемешать. Из банки с кукурузой слить жидкость и вместе с рубленым луком добавить в тесто. Перемешать. Тесто…

БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ

600 мл молока 200 г муки 2 яйца 2 ст. л.  сахара 2 ст. л. растительного масла щепотка соли для начинки: 350 г куриного фарша 150 г. лука 30 г сливочного масла соль, перец для кляра: 100 мл.молока, 1 яйцо ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сделать тесто для блинов и оставить на 10 минут. Лук очистить и измельчить в…

БУБЛИКИ С ФАРШЕМ

0,5 кг бубликов 0,5 кг любого готового мясного фарша 1 стакан молока майонез кетчуп растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бублики замочить в молоке (можно в воде) до мягкости. Затем каждый бублик наполнить фаршем, сверху выдавить немного майонеза, кетчупа и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке 150 градусов ,в течении 20 минут.

ПИЦЦА РЫБНАЯ С КРЕВЕТКАМИ

250 г  слоеного теста (готового) 2 ст. л. кетчупа 300 г филе рыбы 1 луковица 2 маринованных  огурца 12 маслин или оливок 100 г твердого сыра растительное масло соль, молотый белый перец, сухие травы зелень укропа, лимон и мята для украшения. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатать тесто в пласт произвольной толщины и переложить в круглую, смазанную маслом форму…